Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
31.01.2009 17:10 - Таблици с химичния състав на храните
Автор: herbalife Категория: Други   
Прочетен: 6817 Коментари: 0 Гласове:
0



 

Таблици с химичния състав на храните

         В тази таблица е показано съдържанието на вода, белтъчини, мазнини, въглехидрати и калории в отделните храни. Данните за хранителните вещества са в грамове и се отнасят за 100 грама продукт (напр. 100 грама прясно мляко имат 3,1 г. белтъчини, 3,2 г. мазнини и 4,7 г. въглехидрати). Данните за калоричността са в ккал. (килокалории) и също се отнасят за 100 грама продукт (напр. 100г. прясно мляко имат 61 ккал).
Мляко и млечни произведения

 

 

хранителен продукт

вода

белтъчини

мазнини

въглхидрати

калории

Прясно мляко
Обезмаслено мляко
Овче прясно мляко
Кисело мляко - 2%
Кисело мляко - 3,6%
Извара
Краве сирене
Овче сирене
Кашкавал от краве мляко
Овчи кашкавал
Сметана

88.2
90.5
80.3
90.6
88.8
80.4
52.6
50.2
39.4
39.1
50.0

3.1
3.6
6.7
3.2
3.1
17.2
16.9
17.1
25.8
24.4
1.6

3.2
0.1
7.7
2.0
3.6
0.6
24.7
27.0
29.6
30.9
45.0

4.7
5.0
4.5
4.7
4.5
1.8
1.4
1.1
1.6
2.0
3.0

61
36
117
51
65
80
305
326
388
394
437

Риба и рибни продукти

 

 

хранителен продукт

вода

белтъчини

мазнини

въглхидрати

калории

Бяла риба
Бял амур
Пъстърва
Сом
Сьомга
Чига
Шаран
Щука
Калкан
Карагьоз
Кефал
Копърка
Мерлуза
Лефер
Паламуд
Сардина
Сафрид
Скумрия
Треска
Хек
Херинга
Трицона

Хайвер от сьомга
Хайвер от шаран

80,6
74,5
77,8
72,1
66,8
75,0
80,9
79,6
82,7
62,9
75,1
82,3
80,7
76,5
73,2
73,8
77,7
72,8
81,8
78,8
72,7
73,2

47,1
58,5

17,6
17,6
16,5
13,3
19,9
18,0
14,6
18,4
15,8
15,5
19,4
14,5
16,5
19,8
20,5
19,4
18,6
24,3
17,0
17,7
20,7
18,6

26,1
27,2

0,6
6,4
4,5
11,3
12,2
6,0
3,6
0,8
0,6
20,4
2,5
0,8
0,5
2.5
5.0
5.2
2.1
3.2
0.3
2.3
4.9
5.5

15.5
6.8

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

4.6
0

78
132
110
168
195
130
93
83
70
253
104
185
74
104
115
128
96
129
78
94
130
127

270
170

 

 

 

 

 

 

Месо, месни продукти и яйца

 

 

хранителен продукт

вода

белтъчини

мазнини

въглхидрати

калории

Агнешко
Говеждо
Овче
Свинско
Телешко
Пилешко
Кокоше
Пуешко
Петли
Гъски

Кренвирши
Луканка
Салам камчия
Хамбургски салам
Шпеков салам
Саздърма

Яйца
Яйчен жълтък
Яйчен белтък

70,0
66,0
69,0
50,0
72,7
73,3
61,1
63,1
71,3
54,9

64,5
29,4
60,0
57,3
33,0
40,7

74,1
50,8
87,3

17.5
18.8
18.2
14.1
20.5
21.6
17.7
20.6
20.8
14.5

18.5
25.6
21.0
17.0
22.0
21.0

12,9
16,1
11,1

11.7
13.7
12.5
35.0
5.4
3.9
20.8
15.3
7.0
29.7

20.1
39.7
16.4
22.0
40.5
34.3

11,2
81,9
0,7

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0

0,7
0,3
0,7

181
204
191
383
134
125
266
227
150
336

242
474
239
274
467
408

160
364
50

Вътрешности

 

 

хранителен продукт

вода

белтъчини

мазнини

въглхидрати

калории

Черен дроб
Eзик
Мозък
Сърца

71,8
66,8
78,1
75,5

20,1
16,0
10,4
16,8

5,7
15,9
9,6
6,0

1,1
0,4
0
0,6

140
215
132
127

Хляб, хлебни изделия и зърнени храни

 

 

хранителен продукт

вода

белтъчини

мазнини

въглхидрати

калории

Добруджа
Стара Загора
Типов (Софийски)
Ръжен

Баничка (1 брой - 100г.)
Тутманик (1 брой - 100 г.)
Варен геврек (за 1 брой)
Кашкавалка (за 1 брой)
Виенска кифла
Козунак
Мекици (за 1 брой - 50 г.)
Сухари
Макарони и спагети

Овесени ядки
Ориз
Пшеница
Ръж
Царевице
Фасул
Леща
Соя

38,8
38,0
40,0
40,5

28,0
34,5
19,6
15,6
17,0
20,0
15,0
8.0
12.5

10,0
13,1
13,0
12,0
4,0
11,2
11,7
8,5

7,1
7,3
8,0
6,8

8,1
8,7
6,3
6,5
8,6
8,4
2,9
10.8
10.8

13,0
7,4
14,0
10,0
14,2
23,3
23,0
36,9

1.1
0.8
1.7
1.2

20.4
19.2
0.7
14.6
8.0
10.0
10.4
5.7
1.1

7,5
2,2
1,8
1,8
5,0
1,5
1,0
20,7

51.4
52.6
46.6
48.3

41.1
35.9
42.1
26.9
64.9
60.9
21.0
73.3
75.0

66,0
75,4
67,4
72,1
72,1
55,5
57,9
24,9

250
253
240
237

391
361
205
273
375
377
194
398
362

394
360
350
354
400
337
341
446

Зеленчуци

 

 

хранителен продукт

вода

белтъчини

мазнини

въглхидрати

калории

Грах
Патладжани
Домати
Зеле
Кисело зеле
Карфиол
Картофи
Краставици
Зелен лук
Стар лук
Моркови
Пиперки и камби
Репички
Ряпа
Салата (маруля)
Спанак
Тиквички
Зелен фасул
Червено цвекло

75,5
92,8
93,9
92,4
90,7
89,2
79,5
96
91,7
86,3
89,1
92,5
94,3
88,6
94,2
90,1
94,5
90,2
87,6

6.7
1.4
1.0
1.4
1.5
8.2
1.9
0.6
1.8
1.7
0.8
1.0
0.9
1.9
1.6
3.2
0.6
2.2
1.2

0.5
0.2
0.2
0.2
0.3
0.3
0.1
0.2
0.2
0.3
0.2
0.3
0.1
0.1
0.2
0.4
0
0.3
0.1

14.5
4.2
3.7
4.6
5.3
5.3
16.9
2.3
4.3
10.5
8.0
4.6
3.3
7.0
2.3
3.2
3.7
5.3
9.3

92
24
21
26
25
38
78
14
27
53
38
26
26
46
18
30
18
34
52

 

Плодове и ядки

 

 

хранителен продукт

вода

белтъчини

мазнини

въглхидрати

калории

Банани
Вишни
Грейпфрут
Грозде
Диня
Дюли
Кайсии
Круши
Лимони
Мандарини
Портокали
Праскови
Пъпеши
Сини Сливи
Тиква
Череши
Ябълки
Ягоди

Компоти
Мармалади

Бадеми
Лешници
Орефи
Слънчоглед
Тиквени семки
Фъстъци

75,9
84,4
88,6
82,5
93,2
82,6
86,6
83,4
90,2
86,7
87,1
86,9
82,1
79,3
89,4
84,5
83,5
90,9

73
30

5,7
6,2
3,5
11,0
3,4
2,8

1,1
1,2
0,7
0,5
0,4
0,5
0,7
0,3
0,7
0,7
0,9
0,6
0,7
0,8
0,7
0,8
0,3
0,9

0,1
0,7

15,0
13,9
14,8
21,0
32,4
26,5

0,2
0,4
0,2
0,1
0,1
0,4
0,2
0,4
0,6
0,3
0,2
0,1
0,3
0,2
0,3
0,4
0,3
0,5

0,1
0

57,0
61,8
64,0
55,8
45,0
46,6

21.0
13.1
9.8
16.2
5.9
13.1
11.1
14.5
7.1
10.6
10.5
11.3
6.1
18.7
7.8
13.5
14.7
6.5

25
68

16.4
12.5
13.7
4.1
12.5
19.0

92
62
45
69
27
69
50
64
38
49
49
50
31
82
38
62
64
35

110
280

659
683
712
622
603
620

 

Други хранителни продукти

 

 

хранителен продукт

вода

белтъчини

мазнини

въглхидрати

калории

Олио
Краве масло
Маргарин
Маслини
Захар
Мед

0,1
17,0
19,7
74,8
0,1
21,0

0
0
0
1,4
0
0,4

99,9
81,6
79,4
13,9
0
0

0
0
0
2,9
99,9
78,3

929
764
748
147
410
323

 

 



Тагове:   състав,


Гласувай:
0
0



Следващ постинг
Предишен постинг

Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: herbalife
Категория: Други
Прочетен: 42000
Постинги: 12
Коментари: 3
Гласове: 8
Архив
Календар
«  Май, 2018  
ПВСЧПСН
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031